Nuestro propósito
El origen de Barroco
Barroco Catering nació de la pasión por la gastronomía y la excelencia. Fundado por el chef Juan José Méndez de la Paz, buscamos ofrecer experiencias culinarias únicas, fusionando tradición e innovación. Cada evento es una oportunidad para crear momentos memorables, guiados por nuestra dedicación a la calidad y la sostenibilidad.
¿QUÉ NOS CARACTERIZA?
Nuestro compromiso
Nos esforzamos por liderar el panorama gastronómico con un enfoque en calidad, sostenibilidad y personalización. Creemos en crear momentos memorables que reflejen nuestra pasión y compromiso. Nuestra misión es hacer que cada cliente se sienta valorado y que cada evento sea una celebración inolvidable
Equipo
Conoce al
Chef Juanjo
Con más de una década de experiencia, Juan José Méndez de la Paz lidera Barroco Catering con la visión de ofrecer lo mejor de la cocina mexicana al resto del mundo, dándole siempre un toque moderno y personalizado a todas las celebraciones.
Colaboraciones
En la prensa
La voz de asturias
La Fundación Casa de México de Madrid fue el escenario donde el Grupo Pachuca y el Real Oviedo reunieron a diversas autoridades y destacados representantes sociales.
REAL OVIEDO NOTICIAS
El encuentro, celebrado en la Fundación Casa de México en Madrid, sirvió para expandir el modelo de trabajo del Grupo Pachuca.
PANORAMA HOY
La Fundación Casa de México en Madrid acogió un evento que exploró las relaciones entre Oviedo y México en áreas como negocios, raíces, gastronomía y fútbol.
